Chef Executivo desde 1999
José AleixoTeixeira
Dom Aleixo
Uma jornada de mais de duas décadas dedicada à arte da alta gastronomia, transformando ingredientes em experiências memoráveis.
José Aleixo Teixeira
José Aleixo Teixeira começou sua jornada na culinária movido pela paixão de transformar ingredientes simples em experiências extraordinárias. Com mais de 25 anos de experiência, tornou-se uma referência em frutos do mar e lagostas, conquistando o paladar mais exigente.
Reconhecido por sua maestria em preparos com frutos do mar, o Chef combina técnicas refinadas com a seleção dos ingredientes mais frescos, criando pratos que celebram o melhor que o oceano pode oferecer.
25+
Anos de Experiência
1999
Fundação Dom Aleixo
1000+
Eventos Realizados
Chef José Aleixo Teixeira
Nossa Especialidade
Mestria em Frutos do Mar
Há mais de duas décadas, o Chef José Aleixo Teixeira aperfeiçoa a arte de preparar frutos do mar, tornando-se referência absoluta em lagostas e pescados nobres da alta gastronomia.
Seleção & Excelência em Cada Detalhe
No Dom Aleixo, cada fruto do mar é escolhido com critério absoluto de frescor e qualidade. Trabalhamos apenas com fornecedores selecionados que compartilham nosso compromisso com a excelência.
As lagostas, nosso carro-chefe, são preparadas com técnicas que realçam sua textura suculenta e sabor marcante, respeitando o tempo de cada preparação.
Lagostas Vivas
Seleção diária de lagostas vivas, garantindo o máximo de frescor e sabor em cada preparação.
Técnicas Refinadas
Combinação de métodos clássicos com toques contemporâneos, criando experiências únicas.
Preparo Personalizado
Cada prato é preparado sob medida, respeitando preferências e criando momentos memoráveis.
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Descubra por que somos referência em frutos do mar. Entre em contato e reserve sua mesa para uma experiência inesquecível.
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O Restaurante
Uma História de Excelência e Tradição
Desde 1999
O Restaurante Dom Aleixo nasceu do sonho do Chef José Aleixo Teixeira de criar um espaço onde a alta gastronomia se encontrasse com a hospitalidade genuína. Há mais de duas décadas, construímos uma reputação sólida baseada na qualidade impecável dos ingredientes e no cuidado com cada detalhe.
Localizado no coração de Salvador, nosso restaurante tornou-se referência absoluta em frutos do mar, conquistando paladares exigentes e celebrando momentos especiais de milhares de famílias e empresas ao longo dos anos.
Ingredientes Premium
Seleção rigorosa dos melhores produtos, priorizando frescor e qualidade absoluta.
Atendimento Personalizado
Equipe dedicada e treinada para proporcionar experiências memoráveis.
Paixão pela Gastronomia
Cada prato é preparado com amor, técnica e dedicação incomparáveis.
Nosso Compromisso com a Excelência
Ao longo de mais de duas décadas, mantemos nosso compromisso inabalável com a qualidade, inovação e satisfação dos nossos clientes. Cada número representa nossa dedicação diária.
25+
Anos de História
1000+
Eventos Realizados
100%
Satisfação
5★
Avaliação
Venha nos Visitar
Onde Estamos Localizados
Situado em uma das regiões mais privilegiadas de Salvador, com vista para o mar e fácil acesso. Estamos prontos para recebê-lo em nosso ambiente acolhedor.
Horário de Funcionamento
Sexta-Feira: 11h às 21h
Sábado: 11h às 21h
Domingo: 11h às 17h
Segunda: 11h às 17h
Terça à Quinta: 11h às 21h
Pronto para uma Experiência Inesquecível?
Reserve sua mesa agora e descubra por que somos referência em frutos do mar e alta gastronomia há mais de 25 anos em Salvador.
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